Con gripe el mayor productor avícola del país

24 Horas

Jalisco, el estado con la mayor producción de carne de pollo y huevo en todo el país enfrenta un brote de influenza aviar causada por el virus H7N3. De acuerdo con la últimas cifras del gobierno estatal y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), la entidad produjo 373 mil toneladas de carne de pollo, lo que representa  11.2% de la producción nacional en 2010. Además, produce un millón 194 mil toneladas de huevo; esto significa que de cada dos huevos que se consumen en el país uno proviene de Jalisco. Así, el consumo per cápita de huevo es de 22.4 kilos y 26.1 kilos de pollo al año...>>>